jeudi 15 juillet 2010

Les puffy & chewy cookies !

Les puffy & chewy cookies du blog Gourmets & Gourmands !

Ca fait très longtemps que j'ai mis cette recette de côté ! Et avec le petit rafraichissement aujourd'hui, on a enfin pu faire tourner le four ! Alors ma soeur et moi nous sommes lancées dans les cookies !
Ils sont très réussis !

J'en profite pour passer un petit message : ma sœur a commencé un blog où elle publie ses dessins ! Je vous mets l'adresse et si vous êtes charmé(e)s par son travail, laissez-lui un ptit mot, ça l'encouragera à continuer ;).


Les ingrédients pour 25 cookies environ :
(on les a fait de plutôt petite taille mais épais)
  • 100 g de beurre mou
  • 100 g de cassonade
  • 230 g de farine
  • 3 c à café d'arôme de vanille
  • 50 g de poudre d'amande
  • 1 œuf
  • 150 g de chocolat noir
  • 1/2 sachet de levure chimique
Mélanger le beurre et le sucre et battre jusqu'à ce que le mélange soit crémeux.


Ajouter l'œuf et la vanille.


A part, mélanger la farine, la levure et la poudre d'amande.
Verser ce mélange sur l'appareil précédent.

Mélanger jusqu'à obtention d'une pâte homogène.

Couper le chocolat en grosses pépites. Les incorporer à la pâte.


Préchauffer le four à 180°C.
Sur une plaque couverte de papier sulfurisé, déposer des petites boules de pâtes légèrement aplaties avec la paume de la main.

Enfourner pour 15 minutes.


Et voilà le résultat !

19 commentaires:

  1. Ils sont superbes ces cookies et j'aurai bien aimé croquer dedans ! très belle soirée, bisous

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  2. ahhh! j'adore les cookies pas trop plats!

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  3. hummmmmmmmmmm avec un grand verre de lait bien frais j'adoooooooooooore!

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  4. Splendide ! Ils sont superbes ces petits gâteaux ! Bon samedi ♥♥

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  5. Tes cookies ont l'air super réussis !! Bravo

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  6. Trop beaux ces biscuits !
    Bisous

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  7. Super tes cookies avec des gros morceaux de chocolat, j'adore !

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  8. Excellent ces cookies! Ils ont l'ari vraiment extra. Bise.

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  9. Coucou ! Un petit tag t'attend sur mon blog ! Bonne soirée ***

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  10. Ravie que ces cookies aient eu tant de succès. Ils sont devenus un must à la maison et on s'en régale encore cette semaine.

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  11. Hmm trop bon trop beau ces cookies!! Félicitations a ta soeur aussi :)

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  12. c'est comme ça que j'aime les cookies !!bravo Pierre

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  13. Une nouvelle version de cookies à tester!! Ils ont l'air excellents ...

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  14. les cookies, mon péchés mignons avec un verre de lait♥♥

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  15. Love the name and the cookies look exactly as promised in the title

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  16. Ah cool une recette à faire avec les enfants en ce temps de neige. Bisous vais aller visiter le blog de ta soeur ;)

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