dimanche 10 mai 2009

Muffins Marbré Chocolat Vanille

La délicieuse recette du muffin marbré qui n'est pas du tout marbré après cuisson.

C'est étrange car j'ai mis la pâte au chocolat au fond du moule avec la pâte à la vanille par dessus mais après cuisson, le gâteau est tout marron sauf en surface...


Le plus, ce sont les copeaux de chocolat sur le dessus du gâteau... hmm !!!


Les ingrédients pour 6 muffins :
  • 1 yaourt
  • 2 pots de farine
  • 1/2 pot de sucre
  • 2 œufs
  • 20 g de beurre
  • 100 g de chocolat dont on réserve 4 carrés pour les copeaux
  • 1 sachet de levure
  • 1 sachet de sucre vanillé
Vider le yaourt dans un bol et nettoyer le pot qui servira pour les mesures.
Dans un bol mélanger farine, sucre, levure. Ajouter les œufs et le yaourt.
Séparer la pâte en deux. Moi ça m'a fait deux fois 200 g.
Dans une des deux pâtes, incorporer le sucre vanillé. Dans la seconde incorporer le chocolat fondu avec le beurre.

Remplir les moules avec la pâte au chocolat puis ajouter celle à la vanille. Pour terminer, râper les 4 carrés de chocolat mis de côtés pour les copeaux.

Enfourner à 180°C pendant 20 minutes.


Comme ils sont trop gourmands à la maison, ils les ont goûtés encore chaud et c'était très bon, avec les copeaux encore un peu fondant !

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