mardi 29 mai 2012

Petites crèmes au chocolat

Un bien joli blog avec des recettes bien appétissantes : De l'Amour, du suspense et des macarons ! Voici la recette de petites crèmes au chocolat qui nous a beaucoup plus!


Ingrédients pour 6 petites crèmes :
  • 1/2 litre de lait
  • 50 g de cacao en poudre non sucré (Van Houten pour moi)
  • 25 g de maïzena
  • 70 g de sucre glace
Dans un bol, mélanger le cacao, la maïzena et le sucre glace.
Incorporer le lait froid en fouettant vivement.
Transvaser le tout dans une casserole et faire chauffer à feu doux.
Porter à ébullition en fouettant constamment.
Retirer du feu dès ébullition.

Une fois refroidie, fouetter la crème puis la répartir dans des petits pots.

Mettre au frigo au minimum deux heures.





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