Crumble de saumon aux noisettes

Voici une recette simple et rapide de pavé de saumon inspirée du site Le Cri de la courgette (ici).

N'ayant pas les ingrédients sous la main, j'ai accompagné le saumon de riz basmati, avec persil et noisette de beurre.

Ingrédients pour 2 personnes :

• 2 pavés de saumon
• 2 c à soupe de chapelure
• 2 c à soupe de poudre de noisette
• 10g de beurre

Mélanger la poudre de noisette, la chapelure et le beurre.

Disposer ce crumble sur les pavés de saumon (côté chair).

Enfourner à 180°C pour 20 minutes (en four traditionnel ici). Si le crumble n'est pas doré, passer en mode gril quelques minutes.