Petites crèmes au chocolat	Petites crèmes façon Danette	Crème façon Danette
Mousse au chocolat	Liégeois au chocolat

Bavarois chocolat  noix de coco	Entremet chocolat framboise	Entremet chocolat café
Entremet croustillant aux deux mousses	Giant cookie, mousse vanille et chocolat

Brownie à la confiture de lait	Brownie de Julie Andrieu	Brownie allégé
Marbré chocolat châtaigne	Marbré chocolat vanille	Gâteau au chocolat
Gâteau au chocolat sans beurre	Gâteau très moelleux	Gâteau girafe au Nutella
Fondant au chocolat sans beurre	Brownie au chocolat et aux noix	Cake fondant  au chocolat
Brownie aux noisettes

Muffins aux méga chunks de chocolat	Muffins au chocolat	Muffins chocolat poire
Muffins chocolat noisette	Muffins pépites de chocolat ricotta	Muffins au chocolat

Fondant chocolat croûte de noisette	Coulant chocolat  lait de coco	Moelleux chocolat poire pochée vanille
Fondant au chocolat	Fondant chocolat caramel	Fondant chocolat mascarpone
Soufflé mi-cuit au chocolat

Mignardises choco poire	Nems de poire  au chocolat	Nems banane chocolat
Chocolats maisons, Nutella, noisette	Madeleines au chocolat
Religieuses au chocolat

Fondant au chocolat

Une délicieuse recette très chocolat, mais n'est-ce pas le principe et la visée du fondant au chocolat?C'est ma soeur qui a trouvé la recette sur internet et qui l'a merveilleusement réalisé pour ses ami(e)s. Grand succès !!! On l'a déjà faite 2 ou 3 fois à la maison. Elle vient du site Les Foodies (recette originale ici). Ce site propose une grande variété de recettes, beaucoup de choix ... mais qui ne le connait pas déjà?

Pour 6 personnes - cuisson 10 minutes - 200°C :

• 200 g de chocolat
• 170 g de beurre
• 100 g de sucre
• 70 g de farine
• 5 œufs
• quelques petits carrés de chocolat

Préparation : 
Faire fondre le beurre et le chocolat à feu doux. Dans un saladier casser les oeufs, ajouter le sucre et la farine et mélanger le tout. Ajouter le chocolat et le beurre fondus à la préparation et mélanger.Verser la pâte dans des petits moules (moules à muffins) et incorporer dans chacun un carré de chocolat. Enfourner et laisser cuire 10 minutes.

Muffins au citron

Une délicieuse recette rafraîchissante et légère, idéale pour un été bien chaud !!

Je me suis très largement inspirée de la recette du site Ôdélices (l'original ici). A part le bicarbonate de soude et le sel, c'est identique.


Les ingrédients:

• 230 g de farine
• 110 g de sucre
• 1 sachet de levure chimique
• 2 pincée de bicarbonate de soude
• 1 pincée de sel
• 1 oeuf
• 150 g de beurre
• le jus de deux citrons
• le zeste râpé d'un citron
  
• 15 cl de lait

Mélanger dans un bol la farine, le sucre, la levure, le bicarbonate de soude et le sel.
Faire un puits et incorporer l'œuf.
Faire fondre le beurre à feu doux et l'ajouter à la préparation ainsi que le jus de citron, le lait. Bien mélanger.
Terminer en incorporant les zestes.
Verser la préparation dans les moules puis enfourner 20 minutes à 190°C.

C'est bon !! Je trouve que la couleur est assez "flashie" ce qui est plutôt inhabituel pour des gâteaux :). Par contre ils sont assez acide alors il faut aimer le citron.