Smoothie ananas / banane / coco

En début de semaine, je vous ai parlé de mon premier essai de smoothie qui ne m'avait pas totalement convaincue. Je pense finalement que je n'aime pas bien le mariage du lait et des fruits (bien qu'il y en ait un peu dans le recette qui suit). Le smoothie qui signifie "onctueux" est un mélange de fruits et/ou légumes auquel on ajoute au choix du jus, du lait, du yaourt... Je les aime assez liquide donc avec du jus de fruit ajouté plutôt que du yaourt, et de préférence avec des parfums tropicaux.
Cette version ananas / coco a fait l'unanimité :).

Ingrédients pour 3/4 smoothies :

• le jus de 3 oranges (environ 200ml)
• 4 tranches d'ananas (en boîte)
• 200 ml de jus d'ananas (sans sucre ajouté)
• 1/2 banane
• 10 cl de lait de coco

Préparation :

Dans le blender, déposer les tranches d'ananas et la banane coupées grossièrement.
Ajouter le jus d'ananas, le jus d'orange et le lait de coco.
Mixer jusqu'à obtenir un mélange bien homogène.


Recette réalisée avec le Vitamix prêté par mon partenaire Keimling.