Gâteau 4*9 aux pommes # Escapade en cuisine

Comme tous les mois je participe à l'Escapade en cuisine que j'organise depuis maintenant 2 ans et c'est avec autant de plaisir que je teste les recettes de mes amies blogueuses et parcours leurs blogs pour découvrir leurs réalisations.

Ce mois-ci le thème était Pomme pomme pomme pomme. J'ai eu la joie de réaliser une recette de Maman ça déborde et j'ai craqué pour son gâteau 4*9 ! Très bon, très facile à réaliser (surtout si on se retrouve sans balance). C'est Famoh qui est venue découvrir mon blog !

Ingrédients:

• 3 pommes
• 3 gros œufs
• 1 pincée de sel
• 9 cuillères à soupe de sucre
• 9 cuillères à soupe de farine
• 9 cuillères à soupe de lait
• 9 cuillères à soupe d’huile
• 1 sachet de levure chimique 

Préparation :

Peler et couper les pommes en petits dés.

Préchauffer le four à 180°C.
Si vous n’utilisez pas de moule en silicone, beurrez votre moule ou garnissez le de papier sulfurisé.

Dans un saladier, fouetter les oeufs, le sel et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et double de volume.
Ajouter la farine et la levure puis mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
Verser le lait et l’huile puis mélanger.

Verser la pâte dans le moule et ajouter les dés de pomme.

Enfourner pour environ 30 à 35 minutes selon votre four (45 minutes de cuisson pour moi).
Laisser refroidir.

Régalez-vous !