Grimole aux pommes

Pour la 11ème édition du jeu interblog, j'ai eu la joie de réaliser une des nombreuses recettes de Sagweste du blog Les papilles de Sagweste. Celle qui devait choisir une recette chez moi n'a finalement pas participé.

J'ai choisi de faire la grimole aux pommes, tout d'abord parce que je ne connaissais pas du tout, mais aussi parce grimole que j'adore les desserts aux pommes et qu'on est en pleine saison de ce délicieux fruit.

Ingrédients pour un beau gâteau !!!

• 4 pommes
• 7 c à soupe de farine
• 6 c à soupe de sucre de canne
• 2 œufs
  
• 2 c à soupe d'huile
• 1 sachet de levure chimique
• 2 + 5 c à soupe de lait

Faire tiédir 2 c à soupe de lait et y verser la levure.

Dans un bol, mélanger farine, sucre, levure, oeufs et huile.

Ajouter cuillère après cuillère le lait restant.

Peler et découper les pommes en grosses lamelles et les déposer dans un moule (beurré).

Verser la pâte par dessus.

Enfourner pour 40 minutes à 180°C.

C'est prêt !!!

Et voilà ! très léger, se mange sans fin, consistance très intéressante ... mais peut-être manque-t-il un peu de sucre, ou bien prendre une variété encore plus sucrée de pommes ?

En tout cas il est vite partit ! ;)