Le principe est de réaliser une recette correspondant au thème du mois, et trouvée sur un blog attribué par tirage au sort. Ce mois de novembre, le thème était "Quiche, tarte, tourte et Cie".
(Désolée la photo est pas superbe)
J'ai eu le plaisir de réaliser une recette de ma copine Sotis, sur son joli blog La gourmandise est un joli défaut ! Et c'est La Popotte à Lolo qui est venue découvrir mon blog !
J'ai craqué devant sa tarte à l'oignon dont voici la recette !
Ingrédients pour une grande tarte :
- une pâte de votre choix : j'ai réalisé ma pâte express, recette ici
- 700 g d'oignons (frais pour moi)
- 30 g de beurre
- 3 oeufs
- 60 g de farine
- 100 ml de crème liquide
- des lardons à volonté (200 g pour moi)
- sel, poivre
- comté râpé
Faire précuire la pâte dans un moule à tarte pendant 15 minutes à 200°C.
Faire cuire les oignons dans une sauteuse avec un filet d'huile d'olive.
Ajouter les lardons en cours de cuisson.
Mélanger les oeufs, la crème, le beurre fondu et la farine.
Mélanger les oeufs, la crème, le beurre fondu et la farine.
Saler, poivrer à votre gout.
Quand les oignons et les lardons sont cuits, verser le mélange crème-farine sur la pâte puis ajouter les oignons.
Pour finir parsemer la tarte de comté râpé et enfourner à 200°C pendant 30 à 40 minutes.
Excellente ! Je n'avais jamais mangé de tarte à l'oignon, je suis convaincue ! Et mon chéri aussi :).
La tarte à l'oignon a du succès en cette saison, et la tienne me donne très envie, j'aime beaucoup ta participation :) Bisous.
RépondreSupprimerMerci Ayghon ! Bonne semaine ! Bisous
Supprimerc'est tellement bon !
RépondreSupprimerMerci Bree !
Supprimertroooooooooooooop bon
RépondreSupprimerMerci :) !!!
SupprimerElle est très belle et bien épaisse, bravo!!! Bonne soirée!
RépondreSupprimerMerci Christine ! Bisous bonne semaine !
SupprimerBonjour Gabie,
RépondreSupprimerEn premier lieu je me présente, je suis Oussama, administrateur de la page web Touteslesrecettes.be. Je trouve que votre blog est riche en bonnes recettes (belges, entre autres) et voila que je vous contacte.
Donc, par cette occasion je voudrais vous présenter notre page web. Nous sommes un portail belge avec plus de 13000 recettes de cuisine ou les internautes peuvent chercher des recettes parmi les meilleurs blogs et pages web belges. Sur notre page, nous avons créé le Top blogs de recettes, où vous pouvez ajouter votre blog gratuitement. Ceci vous permettra d'avoir de la visibilité et ainsi augmenter le nombre de visites sur votre blog. Pour cela, il vous suffit de visiter notre page, vous familiariser avec son contenu, et ajouter votre blog dans la rubrique TOP BLOGS (http://www.touteslesrecettes.be/inscrivez-vous-sur-le-top-blogs-de-recettes).
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