La brioche express de Khala, à la praline (ça déchire !!!)

Découverte la semaine dernière sur La Popotte de Manue (ici), je me suis immédiatement lancée dans sa réalisation ! Et ça déchire !!!
--> Le blog de Khala !!!

En 15 minutes c'est enfourné et en 45 minutes c'est cuit !

• 300 ml de lait

• 50 g de beurre

• 1 oeuf

• 12 g de levure fraîche de boulanger ( 1 sachet de levure de boulangerie sèche pour moi)
• 4 c à soupe de sucre

• 400 g de farine T45
• 1 c à café et demi de sel
• 120 g de pralines concassées

Préchauffer le four à 80°C.


Dans un grand bol verser le lait et ajouter le beurre : faire fondre le tout au micro-onde. 

Ajouter le sucre, mélanger.


Le liquide doit être juste tiède, pas trop chaud sinon il tuera la levure. 

Emietter celle-ci dans le liquide, mélanger.


Ajouter l'oeuf, fouetter.


Ajouter la farine et mélanger jusqu'à ce que la pâte soit lisse (elle est liquide comme une pâte à 4/4).
Incorporer enfin les pralines (ou ce que vous voulez).


Verser l'appareil dans le moule graissé et enfourner pour 20 minutes. 


Au terme de ce temps monter la température à 200°C et poursuivre la cuisson pendant 25 minutes pour moi, 35 pour Khala. Cela dépendra de la puissance de votre four, à surveiller !

Alors au final on a réellement une BRIOCHE, mais elle est quand même moins aérée qu'une belle brioche qu'on a laissé reposer avec patiente !
Elle se conserve en tout cas très très bien !! 

Plus d'excuse pour ne pas se lancer dans la brioche ;) Merci Manue pour la découverte !