Délicieuse tarte au pomme pour "Un tour en cuisine"

Le grand jour est arrivé, jour de la publication de la recette choisie pour le 4ème tour de Un tour en cuisine. Pour cette deuxième participation, j'ai pu découvrir le blog de Nesyla : Simplement cuisine.
C'est Oum mouncifraya du blog Bienvenus sur ma table qui vient découvrir le mien.

Ingrédients :

• Une pâte feuilletée
• 100 g de farine
• 100 g de sucre
• 100 ml de lait
• 3 œufs
• 1 c à c de levure chimique(1/2 sachet pour moi)
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 c à s de miel pur
• 3 belles pommes (Gala pour moi) 

Étaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte en conservant la feuille de papier sulfurisé, la piquer et réserver.
Dans un saladier, mélanger le sucre, la farine, la levure chimique et le sucre vanillé; ajouter le lait et les œufs et fouetter (au fouet manuel).
Incorporer à cet appareil une des pommes, épluchée, vidée et coupée en petits dés.

Verser le tout sur la pâte et décorer avec de fines lamelles des deux pommes restantes.
Enfournez à 200º (four traditionnel) pour 30 à 40 minutes.
Sortir du four, badigeonner la surface avec du miel chauffé (au pinceau) et remettre au four pour une belle caramélisation.

Nous nous sommes régalés ! C'est la meilleure tarte au pomme que j'ai faite depuis longtemps !